Saturday, August 8, 2015

2015 再遊曼谷: 泰國啤酒.

來到泰國要喝酒, 少不了的就是泰國啤酒啦. 為大家介紹幾款在泰國常常飲到的啤酒.

1) Chang Beer (象牌啤酒)


Chang在泰文中解作大象,出品於ThaiBev (泰國飲料公共有限公司) 的象牌啤酒,擁有無與倫比的泰國風味,它結合了泰國獨特的文化、傳統和美食特點,標籤自然醒目地印上了象徵著泰國王室的兩隻白象。「象牌」啤酒略帶微甜的奇妙口味超越了所有人的想像,僅在4年的時間內就成為銷量第一的啤酒品牌,市場佔有率超過50%。

「象牌」啤酒如何能在短短時間內締造飲食業的銷售奇蹟,喝上一口就可以找到答案了,通透金黃的酒體,潔白細膩的豐富泡沫慢慢消散,入口則輕盈,暢飲則香甜。「象牌」啤酒選用最最優質的原料,如最優秀的100%純度的大麥芽和礦物質豐富的深井水。用來釀造「象牌」啤酒的深井水是非常純淨,可以製作礦泉水直接瓶裝飲用。普通啤酒略帶苦味,和辣的食物相配後,苦味加重。「象牌」啤酒在製作過程中保留了糖分,令啤酒喝起來微甜,這一口爽中帶著輕甜的味道,可以和地道帶辣味的食物中和舒緩,因此堪稱絕配。

2) SINGHA Beer (勝獅啤酒)


泰國啤酒「SINGHA勝獅啤酒」自1933年於湄南河岸邊創立泰國的第一座啤酒廠,至今仍堅持精選100%高品質純麥,創造出啤酒特有的芳香及優雅苦味,經層層把關,醞釀出正宗具黃金氣泡的泰國啤酒。由於氣泡綿密細緻,口感滑順清爽,再加上迷人蜂蜜香氣等特色,就連泰皇也為之傾倒,成為泰國皇室的御用品牌。適合與香辣海鮮料理一起享用,藉由啤酒的苦味緩解辣淑的辛辣並帶出海鮮甜味。

3) LEO Beer (豹王啤酒)


泰國的三大品牌之一的LEO其實並不陌生,去泰國旅遊時其實還蠻常飲用。LEO倒出來的色澤較深,屬於厚重的金褐色, 它的泡泡很快消逝,但喝起來苦味較為明顯,卻沒有什麼酒精味。喝下LEO後,反而會在鼻子吐氣時,於鼻腔多出了一種特殊的香氣,這感覺其實還不錯,喝到了最後,還會有稍稍的回甘,整體來說是不錯的。

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